Біологічна цінність продукту «Пророщені зерна» зумовлена високим вмістом у ньому вітамінів, мікро- та макроелементів, незамінних і замінних амінокислот, полісахаридів і ферментів, що поліпшують травлення, а також білків і вуглеводів. Цей продукт не є лікарським засобом у звичайному розумінні, його дія спрямована переважно на те, щоб відновити порушений метаболізм, нормалізувати всі функції організму та надати йому повний набір необхідних поживних речовин у найдоступнішій формі.

Фахівці з здорового харчування рекомендують вживати «Пророщені зерна» дорослим усіх вікових категорій, жінкам під час вагітності та в період годування груддю, а також дітям із 3-річного віку.

Перелічимо деякі конкретні випадки, коли застосування «Пророщених зерен» дійсно потрібне:

• У разі дисбактеріозу кишківника — для зниження навантаження на травну систему та поліпшення травлення.
• У разі хвороб серцево-судинної системи — для поліпшення обмінних процесів у серцевому м'язі.
• У несприятливій імунологічних умовах — для підвищення імунітету організму, як загальнозміцнювальний і тонізувальний засіб.
• Для профілактики онкологічних захворювань — як препарат з вираженими антиоксидантними властивостями та сприяє виведенню радіонуклідів.
• Під час інтенсивних занять спортом, у період високих фізичних, емоційних або розумових навантажень — для підвищення працездатності.
• Для профілактики атеросклерозу — нівелює шкідливий ефект від вживання продуктів із високим вмістом холестерину.
• У разі недостатньої кількості молока в матерів-годувальниць — стимулює лактацію.
• Для поліпшення функції чоловічих статевих залоз — стимулює потенцію.
• У разі застою в жовчних шляхах — покращують секрецію жовчі.
• У разі хвороб шлунка та кишківника — має обволікальну та заспокійливу дію.
• У разі проблем із нирками та сечокам'яної хвороби — завдяки легкому сечогінному ефекту.
• У разі залізодефіцитної анемії — підвищує вміст гемоглобіну в крові.
• У разі виснаження нервової системи — полегшує наслідки стресів.
• У комплексній дієті у разі діабету або ожиріння — висока біологічна цінність за низької калорійності продукту.
• У разі харчової алергії — очищає ШКТ, сприяє швидкому виведенню алергенів з організму.
• Для поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся.
• Після перенесених гострих інфекційних захворювань, харчових отруєнь, вживання антибіотиків або хімієтерапевтичних препаратів, а також радіаційного опромінення.
• У разі будь-яких порушень обмінних процесів в організмі, спричинених фізіологічними чинниками або внаслідок нераціонального харчування.

Клінічні дослідження показали, що продукт «Пророщені зерна» має високу біологічну цінність, оскільки він містить:

• Вітаміни: А, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Н, Холін, PP, С.
• Мікроелементи: Бор, Молібден, Селен, Хром, Залізо, Ванадій, Марганець, Цинк, Йод, Мідь, Фтор.
• Макроелементи: Калій, Кальцій, Кремній, Магній, Фосфор.
• Незамінні амінокислоти: Валін, Ізолейцин, Лейцин, Лізин, Метіонін, Тріонін, Триптофан, Фенілаланін.
• Замінні амінокислоти: Аланін, Аргінін, Аспаргінова кислота, гістидин, Гліцин, Глутамінова кислота, Пролін, Серин, Терозин, Цистин.
• Кислоти: Цавлева, Лимонна, Молочна, Бурштинова, Уксусна, Пропіонова.
• Цукор і вуглеводи: Фруктоза, Глюкоза, сахароза, Мальтоза, Мальтотріоза, Глюкодифруктозу, Раффікоза, Фруктозан, Арабікоза, Ксилоза.
• Ферменти: Ліпаза, Цитаза, Протеаза, Фосфатаза, α- і β-Амілаза.