Сухий харчовий барвник від ТМ Confiseur - це справді скарб. Адже це барвник який закриває одразу декілька потреб при фарбуванню десертів.
Додається в продукт в чистому вигляді, без розведення в чомусь. Тобто насипали та починаєте гарно вимішувати до отримання бажаного кольору!
Підходить для фарбування:
- кондитерських глазурей
- шоколаду
- какао масла
- сухе нанесення на вафельні та цукрові квіти
- дзеркальної глазурі
- ганашів
- сухе нанесення на готові деталі з мастики
- крем-чизу
Дозування: не більше 0.5 грам на 1 кг готового продукту
!Не радимо додавати в тісто, може вигорати під час термообробки на високих температурах.
!Різні продукти, по-різному можуть відображати кольори, це залежить від їх складових (наприклад какао масло та біла глазур, пофарбованні одним барвником, будуть мати різні віддтінки), але не критичні.
Об'єм баночки 30 мл.