Опис товару
Універсальна гастроємність із харчової неіржавкої сталі.
Що ж таке гастрконтейнер?
Гастроємність — багатофункційний посуд, який використовується на професійних кухнях кафе, барів, ресторанів, столових, загалом будь-яких закладів сегмента Horeca.
Для чого застосовують гастроємкості?
Гастролотки беруть участь практично на всіх етапах зберігання й приготування продуктів і сервірування готових страв у закладах громадського харчування:
зберігання розфасованих продуктів у холодильниках і морозильних камерах
запікання, випічка, приготування страв на парі та, звичайно ж, розігрівання готових страв
викладка їжі на лініях роздавання (буфети, столові, бистро, закусочні)
презентація готових страв у кулінаріях
транспортування продуктів і готової їжі
обслуговування виїзних заходів: банкети, фуршети, кейтеринг
Переваги гастроємкості перед класичним кухонним посудом (каструль, сотейників, сковорідок):
зменшення часу готування. Велика площа, що контактує з нагрівальною поверхнею, + висока теплопровідність гастроконтенерів дає змогу прогріватися продуктам рівномірно та швидко
контейнера відповідають міжнародному Європейському стандарту, що дасть змогу застосовувати лотки для будь-якого професійного обладнання, а підібрати необхідні гастроємності зможе навіть шеф-кухар початківець, знаючи пропускну здатність закладу. Але будьте уважні, через конструктивні особливості, гастролотки ран виробників можуть не підходити один до одного
міцність. Професійні гастроконтейнери з неіржавкої сталі витримують нагрівання, зниження й перепади температур, не б'ються під час падіння
професійні гастроємкості з неіржавкої сталі в догляді. Досить стандартного миття в посудомийці, яке не зашкодить зовнішньому вигляду харчового контейнера
все ті ж стандартизовані розміри професійних харчових лотків забезпечать компактне зберігання не тільки лотків, що лежать, але й зберігають продукти, що неабияк підвищує привабливість харчових контейнерів під час перевезення продуктів і зберігання в холодильниках
естетичний зовнішній вигляд, що дуже важливо під час застосування гастроємкостей для сервірування
гастроконтейнери з неіржавкої сталі не змінюють смак продуктів, не утворюють хімічних сполук із харчовими продуктами, не окиснюються
підходять для будь-якого обладнання: холодильники, морозилки, духовки, пекарські та розстійні шафи, пароконвестомати, марміти та шокова заморожування.
Тож гастроконтейнери з неіржавкої сталі справедливо можуть вважатися не тільки універсальним, але й ідеальним посудом для зберігання й готування на кухні ресторанів, кафе, барів, столових. А якщо вам треба купити професійну гастроємкість, то ласкаво просимо до L-Posuda. Так, якщо вам потрібні харчові контейнери з кришкою, то поверніться в розділ професійного посуду для кухні та виберіть кришку (стандартно гастроємності йдуть без кришки, а лотки та кришки різних виробників можуть не відповідати
Хоча, крім професійного посуду та інвентарю для кухні, ми маємо ще й сервірувальний посуд, який припаде до смаку професіоналам