Ніж Супутник 55 для оброблення риби стане для Вас незамінним помічником. Цей кухонний ніж призначений для риби. Він підійде для використання в кафе, барах, ресторанах, закладах громадського харчування, столових, а також для домашнього використання. Принт (накладка біля основи леза) підвищує комфортність і безпеку роботи.

Лезо виготовлене з неіржавкої сталі 420 марки. Високоякісна сталь проходить спеціальний цикл термообробки, що дає змогу досягти твердості 55 одиниць за Роквеллом (загальноєвропейський стандарт JSO) без втрати гнучкості. Ця сталь стійка до корозії та добре тримає заточування.

Колодка ножа виготовлена з деревини твердих порід — дуба, бука. Така ручка не ковзає в руці та слугує десятки років. Завдяки спеціальній водовідштовхувальній обробці, ручка зберігає первинний зовнішній вигляд навіть після тривалого перебування у воді.

Загальна довжина ножа — 280 мм. Довжина леза — 169 мм. Товщина леза — 1.5 мм. Ширина леза — 25 мм.