Кіккоман – концентрат соєвого соусу. З 1л Кіккомана можна отримати 2л звичного нам соєвого соусу. Кіккокман же складається з соєвих бобів, пщениці, солі, води та дріжджових грибів (ферментів). Соєві боби та обсмажену пщеницю подрібнюють і змішують із соляним розчином та аспергілом – цей дріжджовий гриб для ферментитації (бродіння). Потім суміш витримують від 5 до 8 місяців, пастеризують (вбивають різні бактерії) і вже розливають по пляшках. Хімічний склад містить амінокислоти, вітаміни групи В, купа білка із соєвих бобів.

Дієтологи рекомендують замінювати соєвим соусом масло, приправи та майонез, тому що в ньому немає холестерину. Соєвий соус протипоказаний людям з гіпертонією (сіль підвищує тиск) та камінням у нирках. Не бажано вживати вагітним та дітям до 3-х років. Соєвий соус подають до суші, м'яса, риби, овочевих та рисових гарнірів.

Умови зберігання: у сухому місці без потрапляння прямих сонячних променів, а після відкриття – у холодильнику.

Відправка: нова пошта, укрпошта, джастин – у будь-який регіон