Паприка — спеція, представлена порошкоподібної консистенцією яскраво-червоного кольору. Приправа має пряний солодкуватий смак, приємний перцевий аромат і злегка гострий смак. В залежності від місця виробництва, паприка — приправа з яскраво-вираженим солодким смаком, або з додаванням ледь вловимих пекучих ноток.
Ви можете зустріти паприку в складі:
- овочевого плову або різотто;
- вона добре поєднується з пастою і піцою;
- доречна паприка в овочевих салатах, а точніше, заправках;
- її додають в супи і рагу;
- приправа надає гарний відтінок соусів і маринадів;
- вона хороша до багатьох других страв.
Прекрасно сочетается с птицей, мясными и рыбными блюдами. Вы можете добавлять его в супы, овощи, салаты и сыры. Это натуральный пищевой краситель, он придает красивый цвет соусам, рису, макаронам и другим мучным изделиям. Не стоит долго жарить перец, так как он станет горьким и потеряет цвет.
Полезные свойства:
Паприка способна активизировать обмен веществ организма, поэтому люди, которые имеют расстройства на этой почве, должны есть паприку, а также те, кто имеет слабый иммунитет.
Паприка также стимулирует корни волос, из чего они начинают расти быстрее. Тоже самое касается и ногтей, поэтому если девушка сталкивается с потерей волос или же ломкостью ногтевой пластины, на помощь придёт паприка. Также она лечит возрастную пигментацию на любом участке тела, акне, фурункулы и мимические морщины.
Специалисты советуют употреблять паприку в пищу людям, страдающим от расстройства ЦНС, стрессовых ситуаций, бессонницы и если у человека наблюдается общий упадок сил.
Люди пытаются похудеть с помощью паприки, ведь она улучшает метаболизм организма, стимулирует работу желудка и кишечника, а также является сильным мочегонным и жиросжигательным средством с хорошей эффективностью.